En el Día de la Hamburguesa, cinco datos curiosos sobre la estrella de la comida rápida

En el Día de la Hamburguesa, cinco datos curiosos sobre la estrella de la comida rápida

• Un origen incierto, el intento fallido de cambiar su nombre, y las preferidas por los chilenos según un relevamiento realizado por Rappi.
• Hasta el 31 de mayo, la súper app Rappi ofrecerá promociones exclusivas en las hamburgueserías más emblemáticas del país de hasta 40% de descuento. 

Santiago, 27 de mayo de 2022. Se acerca la celebración en torno a uno de los sandwiches importados que mejor se ha adaptado al paladar de los chilenos: este 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, un buen momento para conocer algunos datos curiosos de una comida que se ha convertido en uno de los platos favoritos entre los chilenos a la hora de pedir comida a domicilio.

Y para festejar esta sabrosa preparación, desde Rappi han agrupado 5 datos curiosos sobre esta comida que incrementarán tu conocimiento y también apetito por esta popular comida. 

 

1. El origen

Si bien aún no existe un total acuerdo de su origen, algunas teorías hablan de que fue servida por primera vez en Hamburgo en el siglo XVII, similar al Rundstück warm, que actualmente se puede encontrar en esa ciudad alemana. Otra hipótesis menciona al inmigrante alemán que residía en Estados Unidos, Louis Lassen, quien en 1900 sirvió la primera hamburguesa en su restaurante para un cliente que pidió “algo rápido y rico''. Lo que sí está claro es que se ha transformado en uno de los platos predilectos de los chilenos.

2. Los chilenos llegaron a pedir más de 1.300 hamburguesas en una hora

Según información relevada por Rappi, los jueves, viernes, sábados y domingos entre las 19 y 20 horas son los días favoritos para pedir un delivery de hamburguesas. El amor de los chilenos por este plato es tan grande que en 2022 se han llegado a pedir más de 1.300 hamburguesas en un lapso de una hora. De hecho, en 2021, la hamburguesa fue la comida rápida más pedida por los usuarios. 

“Las hamburguesas son sin duda una de las comidas más populares y solicitadas por los chilenos en la categoría de restaurantes. Al ser un alimento de fácil traslado se complementa muy bien con el servicio de delivery. Además, se cuida mucho la experiencia del cliente y la atención en los detalles,  como por ejemplo,  la posibilidad de que los usuarios puedan elegir qué aderezos desean que estén en su hamburguesa o qué ingredientes incluir previo a efectuar la compra”, comentó Micaela Rivero, gerente de Restaurantes para Rappi Chile, Ecuador y Perú. 

3. Un cambio de nombre fallido

Se dice que durante la Segunda Guerra Mundial, en su afán por alejarse de la cultura alemana, Estados Unidos quiso instalar el término “Liberty Sandwich” o “Liberty Steak”, para dejar atrás cualquier rastro o referencia que refiriera al país germánico. El intento no tuvo éxito y el nombre “hamburguesa”, “hamburger” - o simplemente burger - continúa vigente hasta el día de hoy.

4. Las ciudades más hamburgueseras

El ranking de las ciudades que prefieren las hamburguesas por sobre otros platos está encabezado por Valdivia, Rancagua, Talca, Temuco e Iquique.  Respecto a la cantidad de pedidos de hamburguesas realizados, el podio está liderado por Santiago, seguido por Viña del Mar, Antofagasta, Concepción y La Serena.

5. Las hamburguesas más pedidas a través de Rappi 

La fiebre por este plato ha hecho que las versiones locales poco a poco hayan comenzado a ofrecer un camino propio, más allá de que se inspiran mayormente en lo hecho por el país norteamericano: caracterizada por ser una comida abundante, de mucho sabor y de rápida preparación. Con variadas opciones, que van desde la clásica hamburguesa con queso, pasando por ingredientes como tocino, pepinillos, cebolla y otras verduras;  incluso se encuentran versiones que reemplazan la carne con opciones veganas. “Un elemento relevante es que vemos que en general los restaurantes están ofreciendo hamburguesas con ingredientes de excelente calidad, para cautivar a los clientes con un producto más gourmet”, añadió la ejecutiva.

Entre las preferidas por los chilenos se destaca el McCombo Cuarto de libra y la hamburguesa BigMac de McDonald’s, la BBQ Burger & Papas de Roof Burger, la Mix & Match de Burger King y la The Original con papas de Johnny Rockets. También la California Classic Burger de Carl’s Jr., la BBQ Burger de Burgery, la Cheeseburger con papas de Lazy Burger y la Avocado Burger de La Burguesita. 

Hasta el 31 de mayo, la súper app Rappi ofrecerá promociones exclusivas en las hamburgueserías más emblemáticas del país de hasta 40% de descuento. 

 

Hamburguesas de Viña del Mar entre las más pedidas 

Según datos de Rappi, Roof Burger ocupa el segundo lugar entre las más pedidas. Este restaurante especializado en hamburguesas premium, con dos sucursales en Viña del Mar, una en Reñaca y otra en Quilpué -y recientemente una en Vitacura-, desde 2015 viene cautivando a su clientela con variadas opciones de hamburguesas de carne, otras veganas y libres de gluten, ensaladas y postres. 

“Nos dimos cuenta que en la Quinta Región prácticamente no existían las hamburgueserías premium, algo que en Santiago estaba apareciendo con fuerza, así que fuimos un restaurante pionero bajo ese concepto en la zona”, cuenta Mauricio Orfali, Socio Fundador.